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金針菇貯藏金針菇保鮮冷庫
時(shí)間：2017-04-01編輯：庫華制冷瀏覽：
金針菇是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)很高的產(chǎn)品，口感特殊，受到很多人的喜愛，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖秤檬称贰＝疳樄降氖袌?chǎng)十分廣闊，所以想要加大收益就要增加產(chǎn)量。金針菇生產(chǎn)所需要的冷庫是一種高溫冷庫，可以通過控制冷庫內(nèi)的溫度為方法來增加金針菇的產(chǎn)量，接下來庫華制冷就來介紹幾個(gè)可以提高金針菇保鮮冷庫產(chǎn)量的方法：
一、發(fā)菌管理
在處于發(fā)菌時(shí)期確保溫度在庫華制冷高時(shí)不低于22度，為菌絲的生長(zhǎng)提供環(huán)境。保持室內(nèi)的濕度，控制在60%~65%。同時(shí)，要使室內(nèi)保持通風(fēng)，不需要多，早晚各1次，每次持續(xù)大概30分鐘即可。在通風(fēng)和高溫潮濕的環(huán)境下極易產(chǎn)生細(xì)菌，所以還要保持定時(shí)殺菌。
二、出菇管理
在出菇時(shí)不同于發(fā)菌，溫度要保持在13度到16度，同時(shí)注意殺蟲。如果庫內(nèi)的濕度不夠或處于近風(fēng)口處，可將袋口撐起一半，等到濕度保持好后，再全部解開。而且再出菇時(shí)期要注意加濕，為其提供良好、適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。
其實(shí)這幾點(diǎn)看似好做，但是還是要明白其中原理：
1、濕度：低濕度，高溫度、升溫降濕的環(huán)境可以預(yù)防病蟲害的產(chǎn)生，
2、通風(fēng)：冷庫是一個(gè)封閉的環(huán)境，缺氧是其中的重大問題。再缺氧的環(huán)境下，易使金針菇形成菇帽尖、柄細(xì)長(zhǎng)，庫內(nèi)的空氣循環(huán)是避免、減少這種現(xiàn)象的有效方式。在均衡通風(fēng)和降濕增溫的方面，可以選擇噴灑石灰水來吸收二氧化碳。
一、發(fā)菌管理
在處于發(fā)菌時(shí)期確保溫度在庫華制冷高時(shí)不低于22度，為菌絲的生長(zhǎng)提供環(huán)境。保持室內(nèi)的濕度，控制在60%~65%。同時(shí)，要使室內(nèi)保持通風(fēng)，不需要多，早晚各1次，每次持續(xù)大概30分鐘即可。在通風(fēng)和高溫潮濕的環(huán)境下極易產(chǎn)生細(xì)菌，所以還要保持定時(shí)殺菌。
二、出菇管理
在出菇時(shí)不同于發(fā)菌，溫度要保持在13度到16度，同時(shí)注意殺蟲。如果庫內(nèi)的濕度不夠或處于近風(fēng)口處，可將袋口撐起一半，等到濕度保持好后，再全部解開。而且再出菇時(shí)期要注意加濕，為其提供良好、適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。
1、濕度：低濕度，高溫度、升溫降濕的環(huán)境可以預(yù)防病蟲害的產(chǎn)生，
2、通風(fēng)：冷庫是一個(gè)封閉的環(huán)境，缺氧是其中的重大問題。再缺氧的環(huán)境下，易使金針菇形成菇帽尖、柄細(xì)長(zhǎng)，庫內(nèi)的空氣循環(huán)是避免、減少這種現(xiàn)象的有效方式。在均衡通風(fēng)和降濕增溫的方面，可以選擇噴灑石灰水來吸收二氧化碳。
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